La Coquille Saint-Jacques est le joyau incontournable de la gastronomie marine. Sous sa grande coquille sculptée se cache la noix, un muscle noble à la chair blanche, ferme et fondante, flanquée ou non de son corail savoureux. Sa saveur d'une finesse extrême, subtilement sucrée et iodée, en fait le produit d'excellence des tables de fête et des grands dîners.
Noix de Saint-Jacques simplement poêlées au beurre demi-sel et fleur de sel
Coquilles Saint-Jacques gratinées au four à la crème et aux poireaux
Qualité : Sauvage (fraîcheur absolue et texture incomparable)
Préparation à la demande : Vendues entières en coquille, ou décoquillées par nos soins (noix nettoyées prêtes à cuire).
Les tarifs indiqués ne sont pas contractuels mais sont le reflet d'un prix pratiqué précédemment. Ce produit n'est pas commandable en ligne. Pour vérifier la disponibilité, connaître le cours actuel et passer commande, contactez-nous uniquement par téléphone au 03 74 09 44 22.