Poissons entiers

Bar sauvage (Dicentrarchus labrax)

Le Bar sauvage est l'un des poissons les plus nobles de nos côtes. Il se distingue par la finesse incomparable de sa chair blanche, ferme et délicatement iodée. C'est le choix idéal pour un repas raffiné et savoureux.

Idées de recettes

• Bar sauvage en croûte de sel et herbes de Provence

• Filets de bar poêlés sur peau, émulsion au beurre blanc

Informations complémentaires

• Qualité : Sauvage (garantie d'une texture et d'un goût authentiques)

• Préparation à la demande : Entier, écaillé, vidé ou levé en filets par nos soins.

Disponibilité et prix : 

Les tarifs indiqués ne sont pas contractuels mais sont le reflet d'un prix pratiqué précédemment. Ce produit n'est pas commandable en ligne. Pour vérifier la disponibilité, connaître le cours actuel et passer commande, contactez-nous uniquement par téléphone au 03 74 09 44 22.