La Crevette sauvage, plus connue sous le nom de crevette géante tigrée, est un crustacé d'exception particulièrement recherché par les amateurs de haute gastronomie marine. Sa grande taille et sa robe zébrée caractéristique abritent une chair généreuse, ferme et croquante sous la dent. Elle offre une saveur boisée et intensément iodée qui en fait un produit de choix pour les grandes occasions.
Crevettes géantes tigrées grillées en persillade au beurre de piment d'Espelette
Gambas sauvages flambées au pastis et à la crème de tomates cerises
Qualité : Sauvage (gabarit généreux, texture ferme et goût de mer prononcé)
Préparation à la demande : Vendues entières ou préparées selon vos souhaits de cuisson (entières pour la plancha ou étêtées).
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